27 July 2012

خردل-ترخون-زردآلو



یه ترکیب خوب از مواد، ترخون، خردل و زرد آلو هست. این جا یه سس داریم که می شه انواع گوشت رو داخل اون مارینت کرد. تابستون فصل زردآلو هست و این هم یه پست تابستانی کوتاه!  
مواد لازم:
سه عدد زردآلوی شیرین و کاملا رسیده
پنج شش شاخه ترخون
دو قاشق غذاخوری خردل زرد آمریکایی
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک قاشق غذاخوری شکر
نمک و فلفل به میزان لازم  






همه مواد رو داخل مخلوط کن پوره کنید 

ماهی رو داخل این سس برای دو ساعت مارینیت کنید 

ماهی رو مثل این پست برویل کنید 

مرغ رو هم می شه در این سس مارینیت کرد و مثل این پست تنوری کرد 




No comments: