Skip to main content


Showing posts from February, 2012

Featured Post

My cookbook: "Tehran to New York"

On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here:  

فریتاتای اسفناج -آوگولمنو؛ سس تخم مرغ ولیموی یونانی

کوکو سبزی در خمیر فیلو- بسته اسفناج، ملوان زبل یا دوزل خپل؟؛ قسمت دوم

کوکو سبزی در قالب نان- بسته اسفناج، ملوان زبل یا دوزل خپل؟؛ قسمت اول

سینه مرغ با سس خردل و فلفل

گریسینی با کره قهوه ای و پارمزان-پیتزا با خمیر کره قهوه ای و پارمزان

نان نرم سیر و پارمزان--رول کره ای-نان ۱۰۶

دسر کوکی داغ با بستنی