Skip to main content

Posts

Showing posts from November, 2010

Featured Post

My cookbook: "Tehran to New York"

On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here:
https://www.amazon.com/Tehran-New-York-culinary-cultures-ebook/dp/B0861H47GS/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=tehran+to+new+york&qid=1584810930&sr=8-1

pomegranate infused instant pickles-گیر هشت سیلندر بنده به انار; سیلندر دوم :ترشی با طعم انار

pomegranate-barberry veloute sauce- گیر هشت سیلندر بنده به انار; سیلندر اول: سس انار و زرشک

BLT Tah-dig

گیر سه پیچ بنده به کوکو سبزی ;پیچ سوم : بازگشت مدرنیسم

گیر سه پیچ بنده به کوکو سبزی ;پیچ اول : یاران حلقه مدرنیته

گیر سه پیچ بنده به کوکو سبزی ;پیچ دوم : دو استراتژی

نان رزماری و انگور

ترشی ۴۰ گیاه -چهار میلیونی