Skip to main content


Showing posts from October, 2013

Featured Post

My cookbook: "Tehran to New York"

On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here:  

کاری مرغ جامائیکایی

خورش بامیه و لوبیای چشم بلبلی-بدون گوشت

راگوی بادمجان، کدو و انبه؛ سایدی متنوع برای سرو با انواع غذاهای گوشتی

لاوا کیک شکلات و کره بادام زمینی

پلو مرغ با پیاز داغ، دارچین و میخک

دانیش پنیر خامه ای و زغال اخته

مرغ بیست دقیقه ای پاییزی در سس کدو تنبل و دارچین

Persian style pumpkin and chicken stew

وافل لیمو و بلوبری

خوراک گوشت مکزیکی با خمیر کروسان