My cookbook: "Tehran to New York"
On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here:
https://www.amazon.com/Tehran-New-York-culinary-cultures-ebook/dp/B0861H47GS/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=tehran+to+new+york&qid=1584810930&sr=8-1
https://www.amazon.com/Tehran-New-York-culinary-cultures-ebook/dp/B0861H47GS/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=tehran+to+new+york&qid=1584810930&sr=8-1
Comments
من همين الان اين ايده رو اجراكردم و يه حال خوشي بهم دست داده كه اصلن نميتونم براتون توصيفش كنم خيلي خيلي خوب بود
اصلن باورم نميشه واقعن .....ازتون عميقن تشكر ميكنم
يه سوالي هم دارم درين مورد ممنون ميشم جوابمو بدين
اين باترميلكي كه ازش جداميشه ايا همون خاصيت باترميلكي رو كه ازبيرون ميخريم داره؟ اكه نه، جي كارش كنم كه قابل استفاده بشه و براي جه جيزهايي؟
ببخشيددارم با كوشي مينويسم عربيه كي بردش!!
نه والا با باترمیلک بیرون خیلی فرق داره .این باترملک رقیق برای نرم کردن گوشت و کباب به جای ماست خوب هست. اگر هم خواستید به شیر اضافه اش کنید تا دوغ بشه
آری خمیر فیلو هست. عکس قدیمی و مربوط به زمان جوگیری بنده هست