Skip to main content


Showing posts from June, 2016

Featured Post

My cookbook: "Tehran to New York"

On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here:  

کباب تابه مکزیکی با سس تاکو

ساندویچ تخم مرغ مکزیکی با گشنیز و هالوپینیو

پیتزای سوسیس و تخم مرغ صبحانه؛ پیتزای نیویورکی مدرن

پیتزای سالاد سزار

پیتزای ناگت مرغ؛ پیتزای نیویورکی مدرن

خمیر پیتزای نیویورکی؛ پیتزای کلاسیک نیویورکی

پیتزای نیویورکی

ساسج مکزیکی (چوریزو) خانگی

طرح بازپروری کنسرو لوبیا

رون مرغ پر شده با اسفناج و پنیر خامه ای