Skip to main content

Featured Post

My cookbook: "Tehran to New York"

On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here:
https://www.amazon.com/Tehran-New-York-culinary-cultures-ebook/dp/B0861H47GS/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=tehran+to+new+york&qid=1584810930&sr=8-1

پیتزای سالاد سزار

 

در ادامه مبحث پیتزای نیویورکی، این مقال رو به یکی از موارد خیلی شایع در این شهر اختصاص می دیم: سالاد روی پیتزا!. یک روش عالی برای سالاد خوری و سالم تر سازی پیتزا. یکی از جالب ترین مواردی که با اون مواجه شدم. سالاد سزار روی پیتزا بود و اینجا اون رو بازسازی می کنم.            

سالاد یونانی روی پیتزا.   

دو مدل مختلف از سالادهای روی پیتزا.  

مواد لازم:

ژامبون مرغ
پنیر پیتزا
کاهوی سالادی
  







خمیر رو به روش این پست پهن کنید. روی کار کمی سس سالاد سزار و پنیر بپاشید. سپس ژامبون رو روی کار پخش کنید و پیتزا رو به فر بفرستید.      


در حین پخت پیتزا ، سالاد رو درست کنید و در نهایت اون رو روی پیتزا قرار بدید و ماحصل رو سرو کنید.   


Comments

Nei Rang said…
چه پیتزاهای با طراوتی
پیتزا با سالاد یونانی بدجور دلم رو برد.
خیلی متشکر شف عزیز
Doozel said…
لطف عالی مستدام