My cookbook: "Tehran to New York"
On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here: https://www.amazon.com/Tehran-New-York-culinary-cultures-ebook/dp/B0861H47GS/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=tehran+to+new+york&qid=1584810930&sr=8-1
Comments
تقدیم به پیشگاه فلفل:
دیدم چو روی دلدار, شد دل به سینه آوار
از هجر و در وصالش, بارد ز دیده رگبار
بر بوته اش چو بینم, در پیش او نشینم
گویی که بعد کابوس, گشتم کنون بیدار
گاهی ز دلبری او, دارد بسر گلی او
بر قد سرو گونش, بنهاده تاج شهوار
دارد به دل شرابی, بر درد غم دوایی
در جام رنگ یشمی, آتش وشی خوش گوار
گم شد به کوره راهی, در ظلمت و سیاهی
آنکس که آب حیوان, می جست به کنج پندار
دردا که آنچه خواهیم, در دورها بدانیم
بگشا دو دیده یارا, در نزد توست دلدار