Skip to main content


Showing posts from June, 2013

Featured Post

My cookbook: "Tehran to New York"

On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here:  

خوراک مرغ ، اسفناج و پنیر در بیست دقیقه

کسرول ته چین گوشت و براکلی-برخورد نزدیک با سرندپیتی از نوع سوم

Creamy yogurt Parmesan rice

ته چین مرغ و براکلی

ته چین اسفناج روایت چهارم ~ شمشیری سه سال شد

خامه ترش خانگی-Sour cream

سس سالاد سزار؛ روش آسان با استفاده از مایونز آماده

خوراک ماهیچه در سس لیمو و زعفران

کته شوید باقالی پلو

فیلو پای اسفناج، فتا و لیمو