Skip to main content

Posts

Showing posts from May, 2015

Featured Post

فهرست ممتازترین دستورهای کافه شمشیری

اینجا چکیده ای از بهترین دستورهای سایت به زعم نگارنده رو داریم. آرشیو فخمیه سایت، چون صدفی پر در، حاوی دستورهای بی شماری هست و لذا انتخاب این لیست برای بنده بسیار سخت بود. معیار گزینش، یادآوری لذت چشایی بنده پس از صرف غذای مورد نظر و استقبال عمومی خوانندگان از دستور مورد نظر بود. اگر دستور دیگه ای طی این سالیان دراز نظر شما رو جلب کرده، وارد منوی ثابت شما شده، و یا خاطره خوشی برای شما خلق کرده همین جا کامنت بدید و سایرین رو از این مهم مطلع سازید.  1)انواع  خوراک با گوشت بره: i.ماهیچه، ران،  یا شانه بره:  باقالی پلو با ماهیچه گوسفند آبگوشت کشمیری رون بره پروونسال به روش سو-وید شونه گوسفند با نخود و آب انار ران گوسفند تنوری بریونی (غذای اصفهانی) مدرن~تلیت کشک نوین ماهیچه گوسفند بِرِیز شده در شیر ii.گوشت بره چرخ کرده: کوفته بره با ادویه جات معطر و سس ارده و لیمو میت بال پسته و ترخون با سس انار کوفته ترکی~سس نان و گردو میت بال یونانی در سس لیمو کباب تابه ای یونانی

مایه گوشت ماکارونی با رنگ و بوی ایرونی

بربری دیابلو؛ بربری بسیار تند به مدد پودر فلفل قرمز و سس فلفل

خورش قارچ و بادمجون؛ بدون گوشت

Persian style eggplant and mushroom stew (vegan)

خورش قارچ و گوشت؛ به دو روش مجلسی با گوشت خورشی و فوری با گوشت چرخ کرده

Persian style mushroom and lamb stew

خورش آلو اسفناج با گوشت

Khoresh -e Aloo Esfenaj; Persian style spinach and dried plum lamb stew

غوره ای برای تمام فصول؛ راهنمای فریز کردن غوره

خورش بادمجان؛ قیمه بادمجون یا غوره بادمجون؟ مساله این است

Khoresh Bademjan; Persian eggplant stew

قلیه ماهی گیاهی با پنیر کبابی

قلیه ماهی جنوبی؛ به دو روش با ماهی سرخ کرده و تن ماهی