ساندویچ تخم مرغ و پنیر

در این دوشنبه بدون گوشت، یه ساندویچ عالی صبحانه داریم. چندی پیش کلیپی در فیس بوق دست به دست می گشت که روش تولید یه ساندویچ تخم مرغ متفاوت داخل تابه رو آموزش می داد. خوشم اومد از روند هواسازی اون ساندویچ و این شد که امتحانش کردم و پشیمون هم نیستم. این پست مواد اولیه خیلی ساده ای داره ولذا علاوه بر یه سندویچ مطلوب، ارزش تکنیک در آشپزی رو هم نشون می ده. در ضمن در صورت عدم گیاه خواری، می تونید اون رو مجهز به سوسیس یا بیکن سرخ شده و یا حتی مهیاوه کنید.          

مواد لازم:

دو عدد تخم مرغ

نمک و فلفل و روغن زیتون به میزان مزم

دو ورق نون تست

دو ورق پنیر

یک شاخه پیازچه 

تخم مرغ ها رو در تابه نچسپ سرخ کنید. نمک و فلفل کافی بزنید. در صورت تمایل کمی زرده ها رو هم بزنید. سپس پیازچه رو روی سطح کار پخش کنید. وقتی تخم مرغ خودش رو گرفت نون رو روی سطح کار قرار بدید. اگر تخم مرغ کاملا پخته می طلبید، صبر کنید تا تخم مرغ کاملا نیمرو بشه.   

سپس ساندویچ رو برگدونید و از سمت نون حرارت بدید؛ اینجوری نون تست و طلایی می شه. پنیر رو روی تخم مرغ قرار بدید و در صورت تمایل از مالش انواع سس محبوب خود هم دریغ نفرمایید. من سیراچا زدم شما می تونید کچاپ، مایونز یا هر سس دیگه ای اضافه کنید.      

ساندویچ رو جمع کنید و شکل بدید. اگر تخم مرغ کاملا پخته می طلبید، تا جایی که زرده سفت بشه حرارت بدید.          

با همچی موجودی طرفیم!