01 March 2013

قایق های سزار؛ پیش غذای گرم بر اساس سالاد سزار


این شام دیشب بود و چون خوب از آب در اومد، به عنوان یه غذای سبک، سریع و شیک پستش می کنم. دستور در سیستم سیکیم خیاری هست و میزان مواد به کار رفته زیاد مهم نیست.


مواد لازم:
  برگ کاهوی دراز، مرغ پخته، سس سالاد سزار، پنیر پارمزان یا چدار، 
نان تست یا ساندویچی  و گوجه فرنگی    













این قایق ها رو می شه با مرغ پخته زیاد اومده هم درست کرد. من چون این پست سینه مرغ  آبدار رو خیلی دوست دارم، مرغ رو به اون سیستم پختم. در راستای یک ابتکار، نمک و فلفل رو با چماق روی سینه ها کوبیدم. 

پس از تکمیل پخت مرغ، از آب داخل تابه استفاده بهینه کردم. کمی پودر سیر به اون افزودم و نون ها رو  داخل اون ریختم. حرارت رو زیاد کردم تا آب تبخیر و کروتان ها برشته بشن.   

روی برگ های کاهو، سس سزار و سس فلوریدا ریختم. برویلر  (حرارت فر از بالا) رو روشن کردم و فقط برای یک دقیقه تا جایی که پنیر آب بشه داخل فر و زیر برویلر گذاشتم. هدف از انتخاب پنیر چدار رنگ زیبای اون در راستای قرطی بعضی وب لاگ نویسانه بود و لاغیر! با هر پنیری می شه این قایق ها رو هوا کرد.   


3 comments:

Haniyeh said...

من یه پیام توی اف بی دادم براتون...ممنون میشم پاسخ بدین جناب شمشیری :(((

s said...

جالبن

Mari said...

خوشمزه به نظر مياد