Gooey Butter cake-کیک چسپناک کره ای؛ مدل دوم

این کیک چسپناک کره ای مدل دوم هست. این یکی بر خلاف قبلی در یک لایه نازک تر و در ظرف فلزی طبخ می شه و میزان مواد لایه دوم نسبت به کیک بیشتر از مورد اول هست. هر دو رو درست کنید و برنده رو اینجا کامنت بدید.  

این مدل دوم هست. این کیک نازک تر، برشته تر و پر کره تر هست. مدل اول رو از اینجا بخونید 

 :مواد لازم

دو سوم پیمانه آرد

یک سوم پیمانه شکر

دو قاشق چای خوری بیکینگ پادر

یک چهارم قاشق چای خوری نمک

یک دوم پیمانه کره، ذوب شده و سرد شده

دو عدد تخم مرغ

یک دوم قاشق چای خوری اسانس وانیل

رنده پوست دو عدد لیموی زرد

لایه دوم:

یک  عدد تخم مرغ

پنجاه گرم کره(یک چهارم پیمانه)

سیصد و چهل گرم  پنیر خامه ای

یک و یک چهارم پیمانه شکر  

این مدل کیک، در ظرف فلزی به ابعاد بیست و پنج در سی و پنج و در یک لایه نازک انجام می شه 

برای پهن کردن لایه زرد، زیاد مته به خشخاش نذارید چون پف می کنه و یک دست می شه  

مواد لایه دوم رو مخلوط کنید. فر رو روشن و روی دمای سیصد و بیست و پنج فارنهایت تا همون صد و شصت سانتیگراد خودمون تنظیم کنید

  

لایه دوم رو روی لایه اول پهن کنید. و برای حدود پانزده تا بیست دقیقه در فر بذارید. اینجا تست خلال دندون لازم نیست و وقتی لبه های کیک طلایی شد، سطح اون روبرای پنج دقیقه برویل  (حرارت از بالا)کنید  

دارید؟