Skip to main content

Featured Post

فهرست ممتازترین دستورهای کافه شمشیری

اینجا چکیده ای از بهترین دستورهای سایت به زعم نگارنده رو داریم. آرشیو فخمیه سایت، چون صدفی پر در، حاوی دستورهای بی شماری هست و لذا انتخاب این لیست برای بنده بسیار سخت بود. معیار گزینش، یادآوری لذت چشایی بنده پس از صرف غذای مورد نظر و استقبال عمومی خوانندگان از دستور مورد نظر بود. اگر دستور دیگه ای طی این سالیان دراز نظر شما رو جلب کرده، وارد منوی ثابت شما شده، و یا خاطره خوشی برای شما خلق کرده همین جا کامنت بدید و سایرین رو از این مهم مطلع سازید.  1)انواع  خوراک با گوشت بره: i.ماهیچه، ران،  یا شانه بره:  باقالی پلو با ماهیچه گوسفند آبگوشت کشمیری رون بره پروونسال به روش سو-وید شونه گوسفند با نخود و آب انار ران گوسفند تنوری بریونی (غذای اصفهانی) مدرن~تلیت کشک نوین ماهیچه گوسفند بِرِیز شده در شیر ii.گوشت بره چرخ کرده: کوفته بره با ادویه جات معطر و سس ارده و لیمو

My Serendipity wraps; an accidental discovery


یه روز صبح داشتم نهارم رو برای بردن به دانشگاه درست می کردم و به طرز اتفاقی به یه نوع برش جدید از ساندویچ دست یافتم . قضیه این بود وقتی که ساندویچ به شکل بوریتو (یه شکل خاص ساندویچ مکزیکی ) پیچیدم شک کردم که آیا سس زدم یا نه ، ساندویچ کم سس هم که در جریانید از فحش بدتره. نتیجه این شد که می بینید . برای درست کردن این نوع از ساندویچ از انواع نون نازک میتونید استفاده کنید

 

مواد لازم برای ساندویچ پنیر 
یک پیمانه پنیر چدار تند(گودا اگر دسترسی ندارید  )ا     
یک دوم پیمانه گوجه فرنگی خشک در روغن 
سس آلفردو یا مایونز دو قاشق غذا خوری
پودر سیر ،پودر پیاز ، فلفل سیاه
همه مواد رو مخلوط کنید و حداقل شش ساعت در یخچال بگذارید . این کار باعث جا افتادن ساندویچ میشه   
برای پیچیدن ساندویچ مطابق اشکال زیر ، ساندویچ ها رو به پیچید. دو سمت نان را به مرکز تا کنید 
بالای نان را تا کنید 

ساندویچ را به آرامی بپیچید
ساندویچ را از وسط تا بزنید 
با زاویه ۴۵ درجه گوشه ساندویچ را برش دهید 
من ساندویچ رو با مقداری سس آلفردو توی ظرف گذاشتم 
و برای تکمیل ، یه  ساندویچ دیگه هم با گوشت درست کردم 

Serendipity is a propensity for making fortuitous discoveries while looking for something unrelated according to Wikipedia. I discovered this cut in the morning of a hectic-to-be day in Florida. I wrapped up my burritos for the lunch and realized that could not remember whether did I put mayo in my wraps or not?. So I folded the wrap and cut the corner to see if there is mayo. It turned so beautiful!
Ingredients for cheese sandwiches
1 cup sharp Cheddar(Monterrey jack if you prefer)
1/2 cup sun-dried tomatoes in oil
2 TBSP Alfredo sauce (mayonnaise if you don't have)
Garlic powder, Onion powder, black pepper to season
 Mix all the ingredients and refrigerate overnight or for at least six hour. This will develop flavors and the tastes thereby, will mingle. Follow the picture sequence to wrap up. The scope is open for your creativity, you can use different fillers, different flat kinds of bread and salad. I also wrapped up a ham sandwich for my final dish.

Comments

hakim said…
با سلام
این نون ها را باید تو تابه کمی تفت داد یا همین طوری می خورند راستش خیلی خمیره.
اگه زحمتی نیست یه چندتا از این غذا مکزیکی یاد بدید.
Doozel said…
باید همین طوری خورد. چندین غذای مکزیکی زیر لیبل آمریکایی سایت موجود هست.