Skip to main content

Featured Post

فهرست ممتازترین دستورهای کافه شمشیری

اینجا چکیده ای از بهترین دستورهای سایت به زعم نگارنده رو داریم. آرشیو فخمیه سایت، چون صدفی پر در، حاوی دستورهای بی شماری هست و لذا انتخاب این لیست برای بنده بسیار سخت بود. معیار گزینش، یادآوری لذت چشایی بنده پس از صرف غذای مورد نظر و استقبال عمومی خوانندگان از دستور مورد نظر بود. اگر دستور دیگه ای طی این سالیان دراز نظر شما رو جلب کرده، وارد منوی ثابت شما شده، و یا خاطره خوشی برای شما خلق کرده همین جا کامنت بدید و سایرین رو از این مهم مطلع سازید.  1)انواع  خوراک با گوشت بره: i.ماهیچه، ران،  یا شانه بره:  باقالی پلو با ماهیچه گوسفند آبگوشت کشمیری رون بره پروونسال به روش سو-وید شونه گوسفند با نخود و آب انار ران گوسفند تنوری بریونی (غذای اصفهانی) مدرن~تلیت کشک نوین ماهیچه گوسفند بِرِیز شده در شیر ii.گوشت بره چرخ کرده: کوفته بره با ادویه جات معطر و سس ارده و لیمو

Pizza burger

I once made this burger for a friend who hate Mayonnaise! Yes! you heard it right! There are folks out there who hate mayo! The final Pizza burger was great. So great that I now often make it when I have leftover pizza sauce.
 
Ingredients:
2 TBSP pizza sauce
2.65 Oz (~75 gr) extra sharp cheddar cheese, grated or chopped
4 large slices of high quality bread
14.1 Oz (~400 gr) 80/20 ground beef
2 TBSP caramelized onions
Burger condiments of choice

We'll cook the burger "Diner Style!" To make two pizza burgers, shape four equal patties from the beef. Spread each patty to a very thin disk, season with salt and pepper, and cook in a smoking hot pan. Flip the burgers and put 1 TBSP of caramelized onions and a quarter of the cheese on one of the patties. Cook the other side of the patties. Lay the other meat patty (the one with no cheese) on the one with cheese and onion mixture. 
In the meantime, spread one of the bread slices with half the pizza sauce and sprinkle with a quarter of the cheese. Toast in a hot oven for 10 minutes. Put the patty on the bread without the sauce. Put the bread with cheese on top of the meat. Repeat the process for the other burger.

Comments