به به! سلام علیکم...! آقا سال نو مبارک! صد سال
به از این سال ها ...[و جملاتی از این دست].
در این اولین روز سال نو و این نوروز، طبق عادت
مألوف پست های بهاری، با یه دستور غذایی سبز رنگ در خدمت شما هستم. بنده در ضمن
سعی می کنم که به میمنت بهار، کل ماه فروردین رو به گیاه خواری بپردازم و این رسم،
از رسوم بنده و در راستای کاهش عذاب وجدان گوشتخواری و از تیره من در آوردیات
الدوزلی هست. دستور سبز امسال سس ارده و جعفری هست. دستور از نویسنده محبوب ما (محبوب یک، محبوب دو) و از اینجا هست. دستور شامل سسی بالنسبه سالم (سالم تر از
مایونز ولی کماکان پر کالری)، کاملا وگان و با پایه گیاهی و لذا بدون کلسترل هست. از همه مهتر بسیار خوشمزه
هست و چو نیک بنگری در غیر این صورت وی را گذری به سرای شمشیری نبود. برای
خالی نبودن عریضه سالاد تخم مرغی که با
این سس تهیه شده روهم زدم تنگ پست.
مواد لازم:
صد و پنجاه میلی لیتر (حدود دو سوم پیمانه) ارده
هفتاد میلی لیتر (حدود یک سوم پیمانه) آب لیموی تازه
صد و پنجاه میلی لیتر(حدود دو سوم پیمانه) آب
یک حبه سیر
سی گرم (یک دسته کوچک) برگ جعفری
 |
آب، آب لیمو و جعفری رو کاملا در
مخلوط کن پوره کنید. ارده رو به تدریج به این مایه اضافه کنید تا سس غلیظ و
مایونز-واره ای حاصل بشه. با نمک و فلفل مقتضی کار رو تموم کنید.
|
 |
سالادهای تخم مرغ این سایت فخیمه (سالاد اول، سالاد دوم) به
دلیل سادگی، بهای ناچیز و ارتقای یه ماده غذایی ساده به مدد تکنیک های آشپزی از
محبوب ترین دستورهای آرشیو هستن. لذا اینجا هم یه سالاد تخم مرغ با تم خاورمیانه
ای رو تقدیم می کنم. برای این منظور شش فروند تخم مرغ بهینه آب پز
شده رو با یک قاشق سر پر از این سس ملکوتی مخلوط کنید و ماحصل رو به یخچال بفرستید
تا کاملا سرد بشه. کمی جعفری زیاد اومده رو هم می شه تنگ کار زد و این فعل شنیع، پیگرد قضایی نداره.
|
 |
تست هوش: اون شاخه مرموز پس زمینه
دیگر چیست؟. زننده اولین حدس صحیح برنده
نامیده خواهد شد و سپس از دریچه کرم دوزلی
و طی مراسم باشکوهی، تندیس گراز بلورین و لقب اتابک لر کوچک (معادل لری شوالیه) توسط شخص
بنده به نامبرده اعطا خواهد شد.
#چالش_عمیق
#گراز_بلورین
#اتابک_لر_کوچک
|
Comments
مشتری های کافه, انگار که گیج و ویجند
برس بطری شویی, نه دیده نه خریدند
گفت اجنبی کیبوردی, ایت ایز سماک, سوری
خوب شد نگفت کنارش, مورچه رو نون میبینند
نود و نه ممیز, چهار تا نه سماق دید
یک ده هزارم اما, شاید که سنبلی اند
آخری حرف نداره, صد در صد این سماقه
بطری شوی بیچاره, مردم تو را ندیدند
---------------------------------------
سس تاپیه
ممنون کافه چی!
بعد از عید همه بخیر و شادی!
ممنون از عيدى و لطفى كه به من داريد من ايبد دارم و توى ابل استور تا حالا نتونستم كيبورد فارسى بيدا كنم اون كه شما زحمت كشيدين و لينك دادين هم مثل اينكه مخصوص ويندوز بود
به شاعر و اديب كافه هم سلام سال نو مبارك
خانم ساره هم سلام
احتمالا اون نون كيك مانند بريوش بوده brioche
كه با كره كارامل سرو ميشه و خيلى مرسومه كه باهاش بودينك درست ميكنن
نون اسونى نيست اكه مبتدى هستيد ولى اين لينك شايد بهتون كمك كنه
البته با اجازه ى صاحب كافه
:
http://www.shamshiricafe.com/2011/02/brioche-bread.html
سلام
عیدتون مبارک
شاید لینک زیر برای نصب کیبورد فارسی روی محصولات اپل مشکل گشا باشه:
http://www.apple-nic.com/blog/33-%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%A7%D8%B6%D8%A7%D9%81%D9%87-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D9%86-%D9%81%D8%A7%D8%B1%D8%B3%DB%8C-%D8%A8%D9%87-%DA%A9%DB%8C%D8%A8%D9%88%D8%B1%D8%AF-%D8%A2%DB%8C%D9%81%D9%88%D9%86-%D9%88-%D8%A2%DB%8C%D9%BE%D8%AF.html
این شاخه سماق بود و در راستای هفت سین ناکام بنده . خیال داشتم هفت سینی با محوریت اون تشکیل بدم ولی عید زودتر از محاسبات بنده تحویل شد و پروژه به سال بعد موکول شد . در ضمن کاوش گری های بنده برای برقراری ارتباط این گیاه با اون پودر قهوه ای به نتیجه ای نرسید
كيبوردم فارسى شد!
سال نو كيبورد نو
ازين به بعد بيشتر پست ميذارم
انگيزه م رفت بالا
@Nei Rang
@Doozel
-------------------------------
کیبورد پ چ ژ گاف دارتون مبارک خانم حاتمی.
-------------------------------
خانم کفاشی, شاید این نون سودا نون مورد نظرتون باشه!؟
http://www.simplyrecipes.com/recipes/caraway_soda_bread
نون های با بافت ترد ، ساندویچ های ونیر گریل خوبی درست می کنند. بنده یه دستور شایسته در آینده پست خواهم کرد
بنده متوجه اون تشبیه شدم و لبخندی درون گرا زدم
خانم سونای عزیز سال نوی شما هم مبارک!ا
من تا حالا شاخه ی سماق ندیده بودم!ا