مرغ ترش در کیسه آلومینیومی؛ مناسب برای تیره های دانشجویان، مجردین و کارمندسانان

فروانی سه تیره انسانی که در تیتر ملاحظه می فرمایید، در حال گسترش و جمعیت این عناصر موذی در حال  ازدیاد هست ! اختراع خوراکی مناسب این تیره ها وظیفه هر بلاگر عاقل و متعهدی می باشد. خصوصیت مشترک تمام عناصر این تیره ها، کمبود وقت، فقدان مهارت آشپزی و نیاز به یک وعده غذای درست و درمان لابلای غذاهای سرد و آماده و مزخرف روزمره می باشد.

اینجا برای این جانداران موذی، مرغ ترش کیسه ای داریم. این مرغ می تونه در ایام آخر هفته تولید و در یخچال جاسازی بشه و به مرور و در طول هفته طبخ و مصرف بشه(به خصوص مناسب برای کارمندسانان). فقط کافیست در هنگام رجعت یکی از این جانداران به منزل، یکی از این کیسه ها در فر قرار داده بشه، برنجی به پلوپز گسیل داشته بشه و  پلومرغی به غایت نیکو ظرف یک ساعت و بدون زحمت تولید بشه.

اگر پاکت های مرغ رو خوب درزگیری و محکم کنید، تا یک هفته در یخچال می مونن و در ضمن کیفیت با گذر زمان بهتر هم می شن چون لیمو مرغ رو نرم و مزه دار می کنه. این کار رو می شه داخل اون کیسه های مخصوص فر هم انجام داد ولی آلومینیوم طبیعی تر از اون کیسه ها و بی خطر هست و من اون رو ترجیح می دم. در ضمن هر ترکیبی از طعم و ادویه که مایل هستید می تونید بهش بدید.  

          

برای چهار نفر

شش عدد بالارون مرغ ، بدون پوست و استخوان

دو عدد سیب زمینی متوسط، مکعبی ریز خرد شده

دو قاشق غذاخوری روغن نباتی

یک عدد پیاز قرمز بزرگ، ریز خرد شده

دو قاشق غذاخوری سیر، له شده

نمک و فلفل به میزان لازم

دو قاشق غذاخوری رب گوجه

یک قاشق چای خوری زرد چوبه

یک دوم قاشق چای خوری دارچین 

سه عدد لیموی سبز بزرگ   

سیر و پیاز رو در روغن تفت بدید تا نرم بشن.

مرغ رو به تکه های لقمه ای برش بدید. سیب زمینی رو برش بدید و در آب نمک دار آب پز کنید.

ادویه و رب گوجه رو به مایه پیاز اضافه کنید و تفتی بدید. 

 در آخر آب و رنده پوست لیمو رو اضافه کنید

فویل رو حدود بیست سانت برش بزنید و از وسط تا کنید. لبه ها رو هم به ضخامت نیم سانت سه لا تا کنید تا یه پاکت واره ای درست بشه. مرغ رو با مایه گوجه و سیب زمینی آب پز کاملا پخته مخلوط کنید و داخل کیسه بریزید. وجه باز پاکت رو هم تا بزنید تا محتویات داخل اون کاملا مسدود بشه. اون هایی رو که نمی خواید به یخچال هدایت کنید و اون هایی رو که می خواید به فر!    

اگر عجله ندارید درجه فر از پیش داغ سیصد و پنجاه درجه فارنهایت یا همون صد و هفتاد و پنج سانتیگراد و زمان به مدت  یک ساعت. اگر عجله دارید درجه فر چهارصد درجه فارنهایت یا همون دویست صد و پنج سانتیگراد به مدت  نیم ساعت.