Skip to main content

Featured Post

فهرست ممتازترین دستورهای کافه شمشیری

اینجا چکیده ای از بهترین دستورهای سایت به زعم نگارنده رو داریم. آرشیو فخمیه سایت، چون صدفی پر در، حاوی دستورهای بی شماری هست و لذا انتخاب این لیست برای بنده بسیار سخت بود. معیار گزینش، یادآوری لذت چشایی بنده پس از صرف غذای مورد نظر و استقبال عمومی خوانندگان از دستور مورد نظر بود. اگر دستور دیگه ای طی این سالیان دراز نظر شما رو جلب کرده، وارد منوی ثابت شما شده، و یا خاطره خوشی برای شما خلق کرده همین جا کامنت بدید و سایرین رو از این مهم مطلع سازید.  1)انواع  خوراک با گوشت بره: i.ماهیچه، ران،  یا شانه بره:  باقالی پلو با ماهیچه گوسفند آبگوشت کشمیری رون بره پروونسال به روش سو-وید شونه گوسفند با نخود و آب انار ران گوسفند تنوری بریونی (غذای اصفهانی) مدرن~تلیت کشک نوین ماهیچه گوسفند بِرِیز شده در شیر ii.گوشت بره چرخ کرده: کوفته بره با ادویه جات معطر و سس ارده و لیمو

ماهی تنوری با روکش میگو


چندی پیش خواستم رژیمی حال کرده باشم و شب غذای سالم میل کنم؛ نتیجه اختراع غذای این پست بود. چون می دونم شما عاشق غذاهای دریایی هستید، حس آریاآزاری  من گل کرد و تصمیم گرفتم اون رو پست کنم.   


مواد لازم:

یک فیله ماهی سالمون

شش عدد میگوی درشت
یک قاشق غذا خوری مایونز
آب یک عدد لیموی سبز کوچک
یک قاشق غذا خوری شوید
کمی سس فلفل تند
نمک و فلفل به میزان لازم 











فر رو روشن و روی دمای سیصد و هفتاد و پنج فارنهایت یا همون صد و نود سانتی گراد خودمون تنظیم کنید.

تمام مواد جز سالمون رو کاملا پوره کنید. دقت کنید میگو کاملا تمیز باشه.

در تابه کاملا داغ یک طرف سالمون رو یک دقیقه طلایی کنید تا رنگ بگیره. نمک و فلفل به ماهی فراموش نشه.

مواد رو کش رو روی سالمون یکنواخت پخش کنید.

 ده دقیقه در فر بذارید؛ و سپس یک دقیقه برویل  (حرارت از بالا) کنید تا روی طلایی بشه.   




Comments

madlen yousefi said…
اگه میشه یکبار هم دستور یک نوع ریزوتو رو پست کنید
Doozel said…
چندین مورد ریزوتو دارم در سایت :
این عبارت رو در گوگل سرچ کنید تا با اون ها مواجه باشید

site: shamshiricafe.com ریزوتو
Maral said…
من باید یه ماه رژیم بگیرم و به جاش پولامو جمع کنم تا بتونم اینو درست کنم :دی
ولی شک ندارم که عالی هست! من که عاشق ماهی هستم، مخصوصاً به سیستم اون ویدیوی گوردون رمزی.
Mahnaz said…
ماهی از این هم خوشمزه تر به به دیشب شام برای مهمونهام درست کردم به همین شکل هم سرو کردم همه خیلی ذوق زده شدند مرسی برای این دستور خوب
Doozel said…
خوشحالم که دوست داشتید و امیدوارم لذت برده باشید