Skip to main content

Featured Post

فهرست ممتازترین دستورهای کافه شمشیری

اینجا چکیده ای از بهترین دستورهای سایت به زعم نگارنده رو داریم. آرشیو فخمیه سایت، چون صدفی پر در، حاوی دستورهای بی شماری هست و لذا انتخاب این لیست برای بنده بسیار سخت بود. معیار گزینش، یادآوری لذت چشایی بنده پس از صرف غذای مورد نظر و استقبال عمومی خوانندگان از دستور مورد نظر بود. اگر دستور دیگه ای طی این سالیان دراز نظر شما رو جلب کرده، وارد منوی ثابت شما شده، و یا خاطره خوشی برای شما خلق کرده همین جا کامنت بدید و سایرین رو از این مهم مطلع سازید.  1)انواع  خوراک با گوشت بره: i.ماهیچه، ران،  یا شانه بره:  باقالی پلو با ماهیچه گوسفند آبگوشت کشمیری رون بره پروونسال به روش سو-وید شونه گوسفند با نخود و آب انار ران گوسفند تنوری بریونی (غذای اصفهانی) مدرن~تلیت کشک نوین ماهیچه گوسفند بِرِیز شده در شیر ii.گوشت بره چرخ کرده: کوفته بره با ادویه جات معطر و سس ارده و لیمو میت بال پسته و ترخون با سس انار کوفته ترکی~سس نان و گردو میت بال یونانی در سس لیمو کباب تابه ای یونانی

کافه شمشیری به مکان جدید انتقال یافت. لطفا مزاحم نشوید

عکسی از بالکن شمشیری قبلی 
این پست در امتداد این یکی پست می باشد. تمام موارد پست قبلی از قبیل فنی بلد نبودن بنده و عشق به طبقات فوقانی کماکان به قوت خویش باقی می باشند. اگه یادتون باشه گفتم که بی پولی احتمالی حاصل وقعی نخواهم نهاد.  بی پولی قطعی حاصل و گرفتاری در شرایط  شعب ابی طالب دست به دست هم دادن و بنده رو وادار به عقب نشینی از مواضع بر حقم کردن. در حال حاضر، فرستادن یک فروند دوزاری هم از ایران بسیار سخت هست چون دوزاری استفاده دوگانه داره و ممکن هست در تلفن عمومی برای یک تماس مشکوک استفاده بشه. 
بنابرین، این جانب به یک خانه کوچک مجهز به یک فروند روم میت نقل مکان فرمودم. فعلا آزادی من در پخت و پز کمتر و شرایط اینجوریه؛ در دوران پست ابی طالب (Post Abo-Taaleb era)، یک شمشیری بهتر خواهم ساخت.  این تابلوی زیرین رو چندی پیش در منزل دوستم دیدم، به فال نیک گرفتم و اینجا پستش می کنم    




شمشیری قبلی، روشن و راحت بود. این عکس یکی از آخرین روزهای اقامت در اونجا بود     



مثل یک لر کوچ نشین، بار و بندیل خودم رو ته ماشین جمع کردم و رهسپار خونه جدید شدم. این دهمین خونه ایه که من در حیات پربرکتم خاطر دارم. آمار بدی نیست و اجداد عشایری من رو سفید هستن         
دلبازترین فیچر خونه جدید مستراح دلگشای اونه! اون قدر فراخ و وسیعِ که می شه توش گل کوچیک زد و یا بساط  حصیر و منقل رو هوا کرد و پیک نیک توپی رو برگذار کرد(یه چشمه آب هم هست)        
 دوزلا! لکیشین جدید مبارک بادت  
وآن مواعید که کردی مرود از یادت


Comments

Mahnaz said…
خسته نباشید در خونه جدید یک اشپزخونه پر نور گاز وفر خوب را براتون ارزو میکنم چون برای کسی که از این کشور به ان کشور از این خونه به ان خونه میره خیلی مهمه من که هر کشوری میرم وزنه دیجیتال ومینی مولینکسم همرامه بچه ام را جا بذارم اونا را جا نمیذارم بعد هم خوندن داستان اسباب کشی قبلی و فعلی والا شما باید نویسنده میشدیداینقدر خوب همه چی را به تصویر میکشید که من چهره اقا داود در ذهنم ساختم شبیه به شیر علی قصاب شاید هم کاملا عکسش باشه
Nazanin said…
khooneye jadid mobarak.
dobare be zoodi be khooneye rahat va shakhsi dar tabaghate bala kooch khahi kard. omidvaram.
Arezoo said…
آقا این دستشویی حمام شما کانهو دستشویی حمام ماست . همسایه نشدیم احیانا؟ طرفای مریلند که نیومدید ؟
Nei Rang said…
هنر نمیخرد ایام و غیر اینم نیست
کجا روم به تجارت به این کساد متاع

با خوندن این پستتون، بغض گلوم رو فشرد.
Mari said…
اقا منزل نو مبارك . منتظر نتيجه جريان كمد وجعبه ابزار ناموسى وهمچنين دستورات غذايي روز به روز خوشمزه تر هستيم . سايت عالى مستدام .
Mari said…
اقا منزل نو مبارك . منتظر نتيجه جريان كمد وجعبه ابزار ناموسى وهمچنين دستورات غذايي روز به روز خوشمزه تر هستيم . سايت عالى مستدام .
Doozel said…
لطف عالى مستدام