My cookbook: "Tehran to New York"
On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here:
https://www.amazon.com/Tehran-New-York-culinary-cultures-ebook/dp/B0861H47GS/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=tehran+to+new+york&qid=1584810930&sr=8-1
https://www.amazon.com/Tehran-New-York-culinary-cultures-ebook/dp/B0861H47GS/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=tehran+to+new+york&qid=1584810930&sr=8-1
Comments
باشد که کام یابی, روزی تو هم سرانجام
گشتم مرید و مخلص, روزی که شیخ به مجلس
سری ز تو عیان کرد, شد پخته کودکی خام
گشتم اسیر جامی, چون مرغکی به دامی
رسوای خلق گشتم, تشت ام فتاد از بام
گه خنده ای دهم سر, از اشک گونه ام تر
گه میخکی چو تیری, از غیب خورده بر جام
اما چه شکوه ای هست, گر جام می بشکست
در مجلس شیخ ما, ساغر بود هر کلام
ای صاحب کتاب ات, ما بنده مرام ات
هر نقطه کلامت, بر سفره مان همی شام
رفتم به سراغ بقال سر کوچه مون
دیدم که نه شیر داره نه ماست و نه نون
گفتم که چرا نه شیر داری نه ماست و نه نون
گفتا شب عید کی خورد شیر و یا ماست با نون
سال نو میلادی بر همگی مبارک!