Skip to main content

Featured Post

My cookbook: "Tehran to New York"

On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here:
https://www.amazon.com/Tehran-New-York-culinary-cultures-ebook/dp/B0861H47GS/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=tehran+to+new+york&qid=1584810930&sr=8-1

بستنی با سس کره بادام زمینی گرم


همون طور که خبر دارید، من از هواداران دسر داغ با بستنی سرد هستم. اینجا یه روش عالی برای تهیه یه سس گرم برای روی بستنی داریم. چو نیک بنگری، کل پست رو می شه در یک جمله خلاصه کرد. کره بادام زمینی رو بیست ثانیه مایکروفر کن و وقتی داغ و روان شد، ماحصل رو روی بستنی بریز!.

چون ترکیب ملکوتی شکلات و بادام زمینی زبانزد خاص و عام هست، اولین انتخاب طبیعتا بستنی شکلاتی هست. انتخاب دوم کارامل نمکی هست. بدین صورت که بستنی کاراملی رو با کره بادام زمینی نمک زده سرو می کنیم.

نتیجه به طرزمسخره ای خوشمزه، سریع و از نظر غذایی مقوی هست. حتما امتحان کنید. یه فرضیه کاراگاهی به من می گه که نوتلا هم برای این منظور باید جوابگو باشه. اون رو هم خودتون بیازمایید بد نیست.      



کره بادام زمینی رو بیست ثانیه مایکروویو کنید. در مورد بستنی کاراملی، کمی نمک به کره بادام زمینی بزنید.         

یک بار هم با کره بادام زمینی درشت دون انجام دادم و نتیجه عالی شد.       

Comments

shakiba said…
: mouth watering;)
Unknown said…
Aliiiiiiiiiii bud! :)

Saeideh ta said…
Alieee in tarkib ;-)