11 April 2013

پن کیک پیتزا؛ سریع ترین روش حصول پیتزا در منزل

پس از تجربه موفق پست پن کیک پیاز و پنیر، اینجا یه نوع پیتزای سریع با مایه پن کیک داریم. تولید این پن کیک اصولا زیر ده دقیقه انجام می پذیره و تنوع زیادی-اعم از گیاهی و گوشتی-هم به تاپینگ ها می شه داد. این پیتزای من کمی طعم جنوب آمریکا و تکس-مکس داشت. یعنی گوشت با سس باربیکیو، فلفل هالوپینیو و چدار تند. این پیتزا ها رو می تونید با سوسیس، کالباس و اصولا هر زهرمار دیگه ای تولید کنید.
    



مواد لازم:
یک دستور مایه پن کیک
کمی گوشت باربیکیو
کمی پنیر پیتزا 


این پن کیک رو کمی بزرگتر و به اندازه یه پیتزای متعارف درست کنید. این دستور، دو تا از این پیتزاهای عکس به شما می ده. حرارت باید متوسط باشه. 

تابه رو تکون بدید تا پن کیک کاملا از کف ظرف جدا بشه. اگه مقاومت می کرد لیسک یا کف گیر رو در  محیط پن کیک هرکه بدید تا از ظرف جدا بشه.

پن کیک رو برگردونید. در این مرحله می شه کمی روغن اضافه کرد تا مواد روی پیتزا که الاب زیر واقع شده ان، سرخ بشن.  

بلافاصله به ظرف سرو منتقل کنید و روی اون پنیر بریزید تا پنیر با حرارت موجود آب بشه.

یه پیتزای چرب و نرم! زیر ده دقیقه. از قصد تا دفع برای من دو ساعت هم طول نکشید! و لذا سرعت رو در زندگی لحاظ کنید ای عزیزان. 

15 comments:

Gita said...

سلام doozel
خسته نباشی :)
من کلا یه بار پنکیک درست کردم خیلی خوب و خوشکل شدا ولی اینقدر بو و مزه گند تخم مرغ گرفته بود که همه رو ریختم تو سطل!
دیگه جرات نمی کنم برم سمتش :|
با این دستور امیدی هست؟ ایرادم کجا بوده آیا؟!

Doozel said...

این دستور کلا یه دونه تخم مرغ داره ؛ بعید می دونم اصولا بوی تخم مرغ احساس بشه. حالا چرا بعید می دونم و مطمئن نیستم؟ چون من با بوی تخم مرغ مشکل ندارم و نمی تونم خود رو جای شما که مشکل دارد قرار بدم

roya said...

من بعد از کشف این وبلاگ نزدیک به 80% دستوراتش رو خوندم با این که بعید میدونم به مرحله ی عمل هم برسونم شون، برای این که وقت آشپزی کردن رو ندارم.... اما از عشاق ادبیات هستم و به نظرم یه جورایی نثر شما منو یاد طنزهای صادق هدایت میندازه. یعنی وغ وغ ساهاب مثلا
آیا شما هم دوستش دارین؟

Doozel said...

من در جوانی یه تئوری احمقانه پرورده بودم که داستان و رمان خوندن کار سوسول هاست در نتیجه فقط مطالعات فلسفی و جامعه شناختانه می کردم . الان هم که بزرگ شدم به دلیل این وب لاگ و سایر مورد وقت برای مطالعه ندارم و بیشتر آرتیکل می خونم . و لذا نخیر ! من اثار هدایت رو نخونده ام . به هر حال ممنون از لطف شما . در ضمن مشکل اساسی من در زندگی اینه که وب لاگ آشپزی دارم ولی اکثرا نصر من رو دوست دارن و آشپزی نمی کنن از روی این دستورات گهربار

saeedeh said...

من که هم نثرتونو دوست دارم و هم خیلی از روی دستورها آشپزی می کنم. هر دو عالیییییییی
راستی گوشت باربیکیو چی هست؟ آماده هست یا منظور گوشت با سس باربیکیو؟

roya said...

خب من نهایت سعی ام رو میکنم که حداقل یه دونه از این دستورات شکیل تون رو که حتما خوشمزه هم هست از تئوری به پراتیک برسونم... اما از جواب شما این طوری برمیاد که مادرزادی شیرین زبون هستید. عالیه

roya said...

فک کنم اگه شما هم فقط یه دونه کتاب طنز مثلا وغ وغ ساهاب هدایت رو بخونید همون قد لذت ببرید که من از پختن یکی از غذاهای این وبلاگ خواهم برد! نوش

mana said...

زمان دانشجویی با یه کیک پز دوره شاه وزوزک و یک گاز پیکنیکی محتملا مربوط به همان دوره بسیار این پیتزا را طبخ می نمودیم البته بیشتر با روریز زهرمار..من برای جلوگیری از هم زدن بیش از حد پنکیک و حصول بافت مطلوب تر تخم مرغ ها را قبل از ترکیب از یک قلبیل شما بخوانید غربال رد می کنم

Doozel said...

ممنون خانم سعیده ؛
گوشت سرخ شده با سس باربیکیو افزوده

Doozel said...

ممنون خانم سعیده ؛
گوشت سرخ شده با سس باربیکیو افزوده

Doozel said...

خانم رویا؛
حتما عن قریب این کار رو می کنم

Doozel said...

خانم مانا
قلبیل سازی تخم مرغ فکر بدی نیست.

Unknown said...
This comment has been removed by the author.
Unknown said...

سلاااام
narcissus هستم
اینجا چقدر comment زدن سخته! گزینه هایی که برای وارد کردن مشخصات میشه استفاده کرد خیلی محدوده!


بعد از مدت ها دوباره به اینجا سر زدم
امروز میخوام این غذا رو تست بزنم ببینم چجور در میاد .:))

از اونجایی که پنکیک دار ه شک ندارم که خوبه :D

ابتکار عالی

Doozel said...

یه گوگل اکانت می خواد و لاغیر