My cookbook: "Tehran to New York"
On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here: https://www.amazon.com/Tehran-New-York-culinary-cultures-ebook/dp/B0861H47GS/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=tehran+to+new+york&qid=1584810930&sr=8-1
Comments
اگه امکان داشته باشه نظرتون رو در مورد یه تفت دادن نسبتا کوچولو به گوشت (بعد از ترکیب با سس غلیظ شده) بفرمایین, خیلی ممنون میشم.
همه مواد زیر عنوان مایه گوشت رو با هم باید پخت
نکته خوبی بود. من پیش از تولید اون برنج آخری ، تفتی به مایه گوشت در یخچال خوابیده دادم. تفت دادن صد البته ساندویچ رو خوشمزه ولی چرب تر می کنه.
من الان چند سالی هست که پست های شما رو میخونم ولی تاحالا کامنت نذاشته بودم....کم کاری و کوتاهی من را پذیرا باشید...
و حالا سوالی که پیش اومده منظور شما از گوشت سر سینه همون بریسکت هستش؟
ممنون
این برش از قسمت های پشت و بالای رون گاو هست و در فروشگاه های این ور به فروش می رسه . مردم آمریکای جنوبی معمولا از ادویه ادوبو استفاده می کنن. این برند بهترین هست
Badia Complete Seasoning