Skip to main content

Featured Post

فهرست ممتازترین دستورهای کافه شمشیری

اینجا چکیده ای از بهترین دستورهای سایت به زعم نگارنده رو داریم. آرشیو فخمیه سایت، چون صدفی پر در، حاوی دستورهای بی شماری هست و لذا انتخاب این لیست برای بنده بسیار سخت بود. معیار گزینش، یادآوری لذت چشایی بنده پس از صرف غذای مورد نظر و استقبال عمومی خوانندگان از دستور مورد نظر بود. اگر دستور دیگه ای طی این سالیان دراز نظر شما رو جلب کرده، وارد منوی ثابت شما شده، و یا خاطره خوشی برای شما خلق کرده همین جا کامنت بدید و سایرین رو از این مهم مطلع سازید.  1)انواع  خوراک با گوشت بره: i.ماهیچه، ران،  یا شانه بره:  باقالی پلو با ماهیچه گوسفند آبگوشت کشمیری رون بره پروونسال به روش سو-وید شونه گوسفند با نخود و آب انار ران گوسفند تنوری بریونی (غذای اصفهانی) مدرن~تلیت کشک نوین ماهیچه گوسفند بِرِیز شده در شیر ii.گوشت بره چرخ کرده: کوفته بره با ادویه جات معطر و سس ارده و لیمو میت بال پسته و ترخون با سس انار کوفته ترکی~سس نان و گردو میت بال یونانی در سس لیمو کباب تابه ای یونانی

French lentil and green bean warm salad


Presented here is a warm lentil and grilled bean salad, inspired by French ingredients and spiced up with warm spices and sour grape powder. Sour grape powder, among many other ingredients, is a source of acidity in the salty and sour Persian cuisine. Unlike dried limes, sour grape provides clean acidity without a background citrus note. The result was served with grilled chicken breast and turmeric rice.

Ingredients:
1/2 cup French lentils
10.58 Oz (~300 gr) green beans
2 TBSP butter
1/2 cup caramelized onions
1 TSP Garam Masala
1 TBSP sour grape powder*
1 TBSP tomato paste
*use Indian green mango powder (i.e. Amchoor powder)





Cook the lentil until pulses are fully cooked. When the lentil is ready, heat up caramelized onions and toast the Garam Masala, tomato paste, and sour grape powder. Add the caramelized onion mixture to the lentils. In the meantime sauté the green beans in butter until tender. Mix with the lentils.

Comments