My cookbook: "Tehran to New York"
On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here: https://www.amazon.com/Tehran-New-York-culinary-cultures-ebook/dp/B0861H47GS/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=tehran+to+new+york&qid=1584810930&sr=8-1
Comments
بوی غذاتون رو از ورای مانیتور حس کردم, انگار که همسایه پخته باشه!
هنوز هم گمان میکنم که " گارلیک اسکیپ", از نوادگان رام شده گیاه وحشی "سیرموک" باشه
گویا قسمتی از گیاه سیر معمولی هست که گل رو به برگ متصل می کنه.
نهار پخته رو می شه بعدها خورد ولی از این پلو نمی شه چشم پوشید
سیرموک هم همینطور؛ ساقه ای ست غنچه دار