My cookbook: "Tehran to New York"
On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here: https://www.amazon.com/Tehran-New-York-culinary-cultures-ebook/dp/B0861H47GS/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=tehran+to+new+york&qid=1584810930&sr=8-1
Comments
خیانت کرده ای شف خیلی بدجور
سیراچا که با پیتزا خوب میشه جور
میسازی سس, نمیخوری؟ عجیبه!
گذاشتی نیمه لر بشه مقهور؟
به نیم اصفهانیت دادی میدون
گذاشته سس رو توی گنجه ای دور؟
با صد خون جگر عسل میسازی
برای مفت خورا, شدی چو زنبور؟
بشه کوفتش هر آنکه خورد غذایت
بخور خودت , بشو حسابی کیفور
شعر بسیار زیبایی و به یادموندنی بود. به خصوص بیت سوم به دل نشت .البته به نظر حقیر بیت هفتم کمی سست بود
ممنون از لطف حضرت عالی. سلام به اون عنصر معلوم الحال برسونید
ممنون شف دوزل گرامی
بود و نبود بیت هفتم فرق تاثیر گذاری نداره؛ اگه لطف کنین حذفش کنین, حال سنگینی دادید.
بهانه هم نیارید خواهشا!
پیشاپیش ممنون و سپاسگزار
متشکر از نظر بجاتون
تصیح شد .
:)
لرها کنید لشکر کشی
کرد اصفهان گردن کشی
با دسته بیل و کلنگ
با پاره آجر, قلوه سنگ
حمله به کافه حجی
کرده به لر دهن کجی
خست شده پیشه اش
کرده فراموش ریشه اش
نیمرو میپزه روی نون
میگه که هست پیتزا اون
جای سس سیراچا هم
فلفل شیرین عین کلم
سئوال کنیم چرا اگه
هفته دیگه بیا میگه
هفته دیگه نشد جواب
رسیده وقت انقلاب
تخمرغ و گوجه گندیده
به شف زدن چه حال میده