Skip to main content

Posts

Showing posts from July, 2010

Featured Post

فهرست ممتازترین دستورهای کافه شمشیری

اینجا چکیده ای از بهترین دستورهای سایت به زعم نگارنده رو داریم. آرشیو فخمیه سایت، چون صدفی پر در، حاوی دستورهای بی شماری هست و لذا انتخاب این لیست برای بنده بسیار سخت بود. معیار گزینش، یادآوری لذت چشایی بنده پس از صرف غذای مورد نظر و استقبال عمومی خوانندگان از دستور مورد نظر بود. اگر دستور دیگه ای طی این سالیان دراز نظر شما رو جلب کرده، وارد منوی ثابت شما شده، و یا خاطره خوشی برای شما خلق کرده همین جا کامنت بدید و سایرین رو از این مهم مطلع سازید.  1)انواع  خوراک با گوشت بره: i.ماهیچه، ران،  یا شانه بره:  باقالی پلو با ماهیچه گوسفند آبگوشت کشمیری رون بره پروونسال به روش سو-وید شونه گوسفند با نخود و آب انار ران گوسفند تنوری بریونی (غذای اصفهانی) مدرن~تلیت کشک نوین ماهیچه گوسفند بِرِیز شده در شیر ii.گوشت بره چرخ کرده: کوفته بره با ادویه جات معطر و سس ارده و لیمو

سوالات خوانندگان مورد دوم، سوپ قارچ خامه ای

Modern persian cuisine case 4: deconstructed Mirza ghasemi-Smoked aubergine and sun-dried tomato jam sandwich

Signature dish case1: Black forest ragu with parsley Pistou

برنج با ته دیگ چغندر و ماهیچه گوسفند

Chicken tikka masala-چیکن تیکا ماسالا

Modern persian cuisine case 3: Dark cherry stew

Oven baked rice(Tah-Dig) with beetroots and potatoes-ته دیگ قالبی در فر

مرغ در سس عسل و خردل

Roasted carrot and coriander soup-سوپ هویج تنوری و گشنیز

Spinach rigatoni Alfredo- پاستای آلفردو با اسفناج

Fenugreek and tarragon scented honey mustard chicken

Modern persian cuisine case 2: Rice-flour mango halva with honey yogurt sauce

ته چین دو رنگ اسفناج