Skip to main content


Showing posts from December, 2012

Featured Post

My cookbook: "Tehran to New York"

On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here:  

پربازدیدترین های ۲۰۱۲

salmon en papillote-سالمون اِن-پاپی-یوت

کروستینی با پنیر بز و پیاز کاراملی اناری

ماهی تنوری با روکش پیاز و انار

بستنی انار و پنیر خامه ای؛ بدون نیاز به دستگاه بستنی ساز

جوجه کباب انار مایونزی/ سس هلندی انار

تیرامیسوی انار

میت بال پسته و ترخون با سس انار

ته چین مرغ به سبک شمالی

اسپاگتی کاربونارا با اسفناج و آرتیچوک

ته چین گوشت و ارده