Skip to main content

Posts

Showing posts from 2011

Featured Post

فهرست ممتازترین دستورهای کافه شمشیری

اینجا چکیده ای از بهترین دستورهای سایت به زعم نگارنده رو داریم. آرشیو فخمیه سایت، چون صدفی پر در، حاوی دستورهای بی شماری هست و لذا انتخاب این لیست برای بنده بسیار سخت بود. معیار گزینش، یادآوری لذت چشایی بنده پس از صرف غذای مورد نظر و استقبال عمومی خوانندگان از دستور مورد نظر بود. اگر دستور دیگه ای طی این سالیان دراز نظر شما رو جلب کرده، وارد منوی ثابت شما شده، و یا خاطره خوشی برای شما خلق کرده همین جا کامنت بدید و سایرین رو از این مهم مطلع سازید.  1)انواع  خوراک با گوشت بره: i.ماهیچه، ران،  یا شانه بره:  باقالی پلو با ماهیچه گوسفند آبگوشت کشمیری رون بره پروونسال به روش سو-وید شونه گوسفند با نخود و آب انار ران گوسفند تنوری بریونی (غذای اصفهانی) مدرن~تلیت کشک نوین ماهیچه گوسفند بِرِیز شده در شیر ii.گوشت بره چرخ کرده: کوفته بره با ادویه جات معطر و سس ارده و لیمو

نان سفید قالبی -نان ۱۰۲

نکاتی در مورد تهیه نان -نان ۱۰۱

Bouchon-بوشان

سوپ سیر (سوپ چهل سیر)۱

خودآموز تهیه مواد اولیه قرمه سبزی برای ایرانیان خارج از کشور

قرمه سبزی در آرام پز

باقالی پلو با ماهیچه گوسفند

Persian style pomegranate and walnut roasted chicken thighs

رب انار نارنج

رولت مرغ

برانی گیلاس تنوری

خورش انار و بادمجان ترش

مرغ ترش شمالی به روش غیر شمالی

لیموی پرورده به سبک شف کلر

ته دیگ سرکه نمکی

چیز کیک لیمویی در مایکرویو

خورش قیمه کدو حلوایی

ماهی آب پز شده در باتر میلک - استافینگ اسفناج و گردو

کشمش پلو و میگو تنوری

مرغ سرخ کرده(=سوخاری) با باترمیلک

سس رنچ

باترمیلک خانگی

جوجه کباب مایونزی

پودو کرم -pots de creme

مرغ تنوری با سس باربیکیو

بیکن خانگی

ماجراهای لیلا و فرنچ مکرن اسرارآمیز؛ قسمت دوم

لازانیای گوشت و لوبیا به روش تکس مکس (تگزاسی-مکزیکی)ه

لوبیای گرم به روش تکس مکس (تگزاسی-مکزیکی)؛

ماجراهای لیلا و فرنچ مکرن اسرارآمیز؛ قسمت اول

فیلو پای (پای با فیلو پیستری) مرغ، شوید و پنیر فتا

چیزبرگر با پنیر کریسپی

چیز شیک توت فرنگی = چیز کیک مایع