My cookbook: "Tehran to New York"
On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here: https://www.amazon.com/Tehran-New-York-culinary-cultures-ebook/dp/B0861H47GS/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=tehran+to+new+york&qid=1584810930&sr=8-1
Comments
از ترکیب سس فلفل با عسل, ماست آبگرفته, کمی مایونز و روغن زیتون, سس خوشمزه ای حاصل میشه که عذاب وجدان زیادی بهمراه نداره. با فرنچ فرای میپسندمش. با ساندویچ بادمجون سرخکرده و پنیر چدار هم امتحان کردم, بنظرم عالی بود.
تا حالا با بلوجيز امتحان نكردم بايد برم سروقتش
نميشه تا ما رزيم هستيم بيشتر غذاى رزيمى بذاريد
باز هم ممنون از اينكه ما رو شريك تجربه هاتون ميكنيد
ترکیب رژیمی و هوشمندانه ای به نظر می یاد
ریشه اکثر بدبختی ها کربوهیدرات ها هستن و بال مرغ خالی زیاد زیان آور نیست