Skip to main content

Posts

Featured Post

My cookbook: "Tehran to New York"

On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here: https://www.amazon.com/Tehran-New-York-culinary-cultures-ebook/dp/B0861H47GS/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=tehran+to+new+york&qid=1584810930&sr=8-1  

ته چین پلوی مرغ و اسفناج؛ ته چین به روش کته ای و سریع

Persian chicken with caramelized onions and spinach rice

کباب تابه مکزیکی با سس تاکو

ساندویچ تخم مرغ مکزیکی با گشنیز و هالوپینیو

پیتزای سوسیس و تخم مرغ صبحانه؛ پیتزای نیویورکی مدرن

پیتزای سالاد سزار

پیتزای ناگت مرغ؛ پیتزای نیویورکی مدرن

خمیر پیتزای نیویورکی؛ پیتزای کلاسیک نیویورکی

پیتزای نیویورکی

ساسج مکزیکی (چوریزو) خانگی

طرح بازپروری کنسرو لوبیا

رون مرغ پر شده با اسفناج و پنیر خامه ای