فهرست ممتازترین دستورهای کافه شمشیری
اینجا چکیده ای از بهترین دستورهای سایت به زعم نگارنده رو داریم.
آرشیو فخمیه سایت، چون صدفی پر در، حاوی دستورهای بی شماری هست و لذا انتخاب این
لیست برای بنده بسیار سخت بود. معیار گزینش، یادآوری لذت چشایی بنده پس از صرف
غذای مورد نظر و استقبال عمومی خوانندگان از دستور مورد نظر بود. اگر دستور دیگه
ای طی این سالیان دراز نظر شما رو جلب کرده، وارد منوی ثابت شما شده، و یا خاطره
خوشی برای شما خلق کرده همین جا کامنت بدید و سایرین رو از این مهم مطلع
سازید. 1)انواع خوراک با گوشت بره: i.ماهیچه، ران، یا شانه بره:
باقالی پلو با ماهیچه گوسفند آبگوشت کشمیری رون بره پروونسال به روش سو-وید شونه گوسفند با نخود و آب انار ران گوسفند تنوری بریونی (غذای اصفهانی) مدرن~تلیت کشک نوین ماهیچه گوسفند بِرِیز شده در شیر ii.گوشت بره چرخ کرده: کوفته بره با ادویه جات معطر و سس ارده و لیمو
Comments
تابه رو بدون روغن روی حرارت متوسط بگذارید و پنج دقیقه صبر کنید تا کاملا داغ بشه . کوکوها رو یکی دو دقیقه برای هر طرف در روغن داغ سرخ کنید. »
بالاخره روغن بریزیم یا نه؟
این پستتون یک طوری بود انگار حوصله نداشتید و برای رفع وظیفه نوشتید. نه مقدار هر چیزی مشخص بود و نه دستور مثل همیشه دقیق بود. امیدوارم این دوران بگذره و حال و هوای کافه مثل قبل بشه.
دستور ماهی رو که ندادم ، فقط رجوع دادم
اون هم روش خوبیه
وقتی تابه داغ شد روغن اضافه کنید تا روغن دود نکنه. فکر کردم در عکس ها وجود روغن مشهود هست و لزوم به تکرار نیست . تجربه هم نشون داده مورد سنتی دستور دادن فایده ای نداره و مردم به دستورهای خودشون پایبند هستن، اینجا بیشتر تکنیک کار مدنظر بود . مون از توجه شما به کیفیت کار