My cookbook: "Tehran to New York"
On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here:
https://www.amazon.com/Tehran-New-York-culinary-cultures-ebook/dp/B0861H47GS/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=tehran+to+new+york&qid=1584810930&sr=8-1
https://www.amazon.com/Tehran-New-York-culinary-cultures-ebook/dp/B0861H47GS/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=tehran+to+new+york&qid=1584810930&sr=8-1
Comments
موفق شده ام یک کنج مناسب منزل رو با نور مناسب و در یه موقع مناسب روز (حدود سه چهار ) پیدا کنم که عکس ها در این شرایط خوب از آب در میان. با هم ممنون از حسن کامنت
در همون حدود و رها شده از ارتفاع زیاد
بدیهی ترین جواب، کندن پوست مرغ هست . فکر کنم میزان پخت رو ولی باید کمتر کنی
منظورم از این لحاظ بود که جربی کمتری وجود داره. آیا باید روغن بیشتری زد؟