Skip to main content

Featured Post

فهرست ممتازترین دستورهای کافه شمشیری

اینجا چکیده ای از بهترین دستورهای سایت به زعم نگارنده رو داریم. آرشیو فخمیه سایت، چون صدفی پر در، حاوی دستورهای بی شماری هست و لذا انتخاب این لیست برای بنده بسیار سخت بود. معیار گزینش، یادآوری لذت چشایی بنده پس از صرف غذای مورد نظر و استقبال عمومی خوانندگان از دستور مورد نظر بود. اگر دستور دیگه ای طی این سالیان دراز نظر شما رو جلب کرده، وارد منوی ثابت شما شده، و یا خاطره خوشی برای شما خلق کرده همین جا کامنت بدید و سایرین رو از این مهم مطلع سازید.  1)انواع  خوراک با گوشت بره: i.ماهیچه، ران،  یا شانه بره:  باقالی پلو با ماهیچه گوسفند آبگوشت کشمیری رون بره پروونسال به روش سو-وید شونه گوسفند با نخود و آب انار ران گوسفند تنوری بریونی (غذای اصفهانی) مدرن~تلیت کشک نوین ماهیچه گوسفند بِرِیز شده در شیر ii.گوشت بره چرخ کرده: کوفته بره با ادویه جات معطر و سس ارده و لیمو

Turkey sausage rolls

These sausage rolls are great for parties, possibly one of the best recipes I have developed so far.
Ingredients:
3 puff pastry sheets (10 by 15 inches)*
1 beaten egg + 1 TBSP melted butter to brush
Sesame and poppy seeds as needed
Turkey sausage (recipe follows)
Turkey sausage:
1.1 Pounds (~500 gr) 80/20 ground turkey, cold
3/4 cup freshly ground bread crumbs
2 TBSP caramelized onions
1/2 TSP fennel seeds, coarsely ground
1/2 TSP smoked paprika
1/2 TSP red pepper flakes
1 TBSP mayonnaise
1 TSP salt
* See the instructions below
Mix all the sausage ingredients. Spread the puff pastry sheets on a tray (or two. What you see is based on 1/3 recipe). Spread a third of the sausage mixture on each pastry.
Roll tightly and cut the last third of the pastry, storing the extra pastry for a later application. You may also use two sheets instead of three by making smaller sausage rolls. To do so, cut each pastry sheet into two crosswise halves and spread a quarter of the sausage on each.
Cut each big roll into 2-inch sausage rolls.
 Brush the rolls with the egg and butter mixture and sprinkle with sesame and poppy seeds.
Bake in a preheated 400F (250C) oven for 20 minutes.

Comments