My cookbook: "Tehran to New York"
On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here: https://www.amazon.com/Tehran-New-York-culinary-cultures-ebook/dp/B0861H47GS/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=tehran+to+new+york&qid=1584810930&sr=8-1
Comments
لطفا ميشه فرق بين Whipping cream & sour cream & heavy cream
رو برام توضيح بدين.ممنون
اینها رو به این اسامی انگلیسی می شه پیدا کرد
Beef stock, beef broth,Chicken stock, Chicken broth,Fish stock, Clam juice
خامه ترش تا وقتی من بودم داخل ایران گیر نمی یومد و من خودم با اضافه کردن آبلیمو و تخمیر اون رو درست می کردم. و نهایتا،
خامه مخصوص هم زدن باید دارای درصد چربی بالایی باشه تا فرم بگیره
پانوشت: ماهیخوار هم برای شما آرزوی سلامتی و موفقیت میکنه