My cookbook: "Tehran to New York"
On the Norouz day of 2020 spring, I finally published my book. The manuscript is titled: "Tehran to New York: A culinary bridge between Persian and Western cultures" and aims at presenting a unique blend of classic and contemporary Persian recipes, as well as samples of Western-style cuisine, offered in a Persian context. It is important to build bridges between cultures, and not walls. This book aims at constructing a bridge between the Persian and Western cultures. The book may be ordered here: https://www.amazon.com/Tehran-New-York-culinary-cultures-ebook/dp/B0861H47GS/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=tehran+to+new+york&qid=1584810930&sr=8-1
Comments
آیا این کوکوی بادمجان را میشه با بادمجان کبابی فریز شده و رنده پیاز آب کشیده شده هم درست کرد؟ چون به لطف قرنطینه نمی تونیم بیرون بریم
نسخه مجازی رو شاید بشه از ایران هم خرید. چون در سفر اخیرم دیدم که مردم به واسطه بعضی شرکت ها اکانت های آمازون و نت فلیکس داشتن.
با هر پوره بادمجانی می شه این غذا رو درست کرد و در صورت شل شدن مایه باید بر میزان آرد سوخاری افزود
دوزل جان از نیرنگ هیچ خبری نیست و براش نگرانم. شما ازش خبری نداری؟
تجربیاتم از تهیه کوکوی بادمجون تاکنون همیشه منجر به کوکویی بسیار چرب شده که بهمین خاطر و علی رغم طعم بسیار خوب آن, از منوی غذاییم حذف شد. اگر این مدل که دستورش را ارائه کردین چنین مشکلی نداشته باشه, بسیار خوش بحالم خواهد شد.
------------------------------------------
@Nazanin
سلام و تشکر نازنین خانوم بابت احوالپرسی
تندرست و شادکام باشین ایشالا
میفروشم فخر بر اهل زمین
تا که یادم میکنی ای نازنین